Med få ingredienser laver hun en chokoladekage, der får englene til at synge!
Sommeren er over os, og det har den været længe efterhånden. Men det er først nu hvor de Danske jordbær for alvor først kan købes i supermarkerne til en “normal pris” Til stor glæde for de fleste som elsker de friske jordbær.
Sommeren er oftes ensbetydende med Koldskål, jordbær og masser af is.
Vi danskere spiser kage året rundt, men der om sommeren bliver kagerne med jordbær oftes spist mest og det er der altså også en god grund til. Vi fik tilsendt denne magiske opskrift af vores mormor forleden, og da vi lavede den, blev den taget rigtigt godt imod ved familie bordet. Derfor vil vi gerne dele den med jer alle sammen.
Og bedst af alt, så er opskriften utrolig nem at lave. Vi lavede kagen på under 10 minutter, og det er også derfor at folk virkelig elsker at gå i køkkenet for at lave netop denne kage.
Herunder kan du læse hvordan du laver den lækreste sommerkage til dine nærmeste:
Alt hvad du skal bruge er:
- 1 krus Joghurt natural (stort)
- 1/2 sukker
- 2 krus mel
- 1/2 olie
- 4 tsk vaniljesukker
- 2 æg
- 3 tsk bagepulver
- 50 mørk chokolade
- Jordbær så de dækker formen
Følg den nemme opskrift herunder:
1: Start med at piske dine æg, sukker og vanilejsukker til en tyk skum
2: Løbende hælder du din yoghurt i sammen med olien, og din mel, rør det grundigt sammen til en masse
3: Tilsæt din mørke chokolade, som er skåret i småstykker på forhånd, bland det hele sammen i en skål.
4: Find en normal bageform, læg massen ned i formen, anbring dine jordbær som er skåret over efter efter ønske.
5: For-varm ovnen på 180 grader –
6: Kagen skal bages i cirka 30-35 minutter, hold dog øje med kagen løbende.
7: Når kagen er bagt færdigt, skal den køle af.
8: Tilsæt som ekstra pynt lidt flormelis som kan bruges over kagen.
9: Velbekomme, nu har du bagt sommerens bedste kage.
