kokkens opskrift får nettet til at koge – et hurtigt kig på denne lækkerhed, og du kommer ikke til at spise andet hele sommeren

By 26. april 2018Mad & Sundhed
kokkens

kokkens opskrift får nettet til at koge – et hurtigt kig på denne lækkerhed, og du kommer ikke til at spise andet hele sommeren

Sidens logo

Del

kokkens opskrift får nettet til at koge – et hurtigt kig på denne lækkerhed, og du kommer ikke til at spise andet hele sommeren.

Har du nogensinde hørt om kødbollekasse med kartofler og bechamelsauce? Hvis ikke, så skal du virkelig glæde dig til årets sommer opskrift.

Vi danskere er vilde med kødboller, de laves og findes også i store dele af verden. Dog stammer de fra det italienske køkken. Men hvis man elsker at lave simple retter, som smager himmelske og ser fantastiske ud, så er denne opskrift virkelig dit næste madprojekt.

For du kender med sikkerhed at ens ret, godt kunne bruge et pust så den virkelig så endnu mere lækker ud. Og det er virkelig ikke for sjov at nettet lige nu går amok over denne lækre opskrift.

Læs også  5 simple trin: Så let er det at dyrke et uendeligt forråd af den sunde knold

Denne lækre opskrift indeholder mange sunde og lækre ingredienser som vi faktisk har i forvejen, du skal blot bruge dine kreative evner lidt mere – men med denne brugsanvisning viser vi dig hele fremgangsmåden, fra start til slut.

Alt du skal bruge er:

  • Salt og peber
  • 1 knivspids paprika
  • 1 stor mozzarella revet i strimler
  • 3 kartofler, skrællede og kogte
  • 1 fed hvidløg
  • 1 pakke hakket oksekød
  • 1 tsk persille

Alt du skal bruge for at lave Bechamelsauce:

  • 1/2 tsk muskatnød
  • 4 spak mel
  • 5 spak smør
  • 9 dl mælk
  • 2 tsk salt

Følg vejledningen nedenfor:

Du skal først starte med at forberede bechamelsaucen, den spiller nemlig en vigtigt rolle i denne opskrift, du bør bruge en mellemstor kasserolle og smelt derefter smørret, tilsæt derefter dine ting så det giver en lignende blanding som på billede nedenfor.

Læs også  Glem chokoladen - I år kommer luksus-julekalenderen med bobler

Nu skal du varme mælken i en anden gryde, når den er varm nok. Hælder du den over i den anden blanding med smørblandingen ,det er vigtigt at du pisker godt igennem hele vejen, kog saucen i cirka 10 minutter, her kan du tilsætte din salt og muskatnød.

Du er snart i mål med din sauce, forvarm din ovn på cirka 200 grader – Nu skal du have fat i oksekødet,persille og paprika, og krydres med salt og peber. Se foto nedenfor.

Nu kommer de længste arbejde, som mange danskere ikke bryder sig om, at skrælle kartofler. Men husk på der kun er tale om 3 kartofler. Kartoflerne skal koges og skæres ud i skriver som ses på billedet nedenfor, Sæt dem fint rundt i kanten.

Læs også  Det gode råd: bland banan, honning og vand - det stopper din hoste!

Kødblandingen skal nu bruges igen, du skal nu lave nogen små fine kødboller, der burde cirka være til 15 kødboller i denne opskrift med 500 gram oksekød.

Hurtigt og nemt, tilsætter du igen dine kartoflerskiver rundt omkring kødbollerne, hæld så saucen over alting, så din form bliver dækket til, mozzarella skal til sidst anvendes.

Når dette er gjort, skal den i oven i cirka 15-20 minutter, og så er du altså færdig med den lækreste opskrift til hele familien.

Nedenfor kan du se hele fremgangsmåden, velbekomme.

Tøv ikke med at del denne lækre opskrift videre med dine venner og familie, så endnu flere kan se hvor lækker denne opskrift er.

Kontakt os ved at klikke her

Morten Timm Reklame