Drop æg og smør – sådan laver du en uhørt god chokoladekage med avocado

Drop æg og smør – sådan laver du en uhørt god chokoladekage med avocado.

Når du først har smagt denne kage, vil du aldrig gå “tilbage” til din gamle opskrift.

Findes der noget bedre end en nybagt kage, selvom mange kager er usunde, så findes der også mange sunde opskrifter.

Denne vidunderlige chokolade kage er faktisk vegansk det vil sige ingen æg eller smør.

Da vi fandt denne opskrift og lavede den for vores børn, ville de bare have mere og mere. Derfor ville vi også dele denne lækre nyhed med jer, ikke nok med at kagen kan bruges til mange anledninger så er det nok en af de kager der har haft den bedste smag.

Mange kender til avocadoen, da den har så mange sunde ting som vi mennesker har brug for, udover at smage fantastisk, så indholder den masser af sunde E-vitaminer som hjælper os med at holde vores hud blød, frisk og smidig.

Hvis du vil prøve at lave den lækre kage har vi samlet de ingredienser som du behøver for at overraske dine venner eller familie:

• 2 tsk vanilieekstrakt
• 2 spsk lys eddike
• 4 dl sukker
• 1/4 kop raspsolie
• 2 dl vand
• 5 spsk mørk god kakao
• 2 tsk natron
• 2 tsk bagepulver
• 1 moden avocado, most
• 1/2 tsk koshersalt

Frosting

• 2,25 dl sukker
• 2 modne avocadoer
• 5 tsk mørk god kakao

Vi vil gerne hjælpe dig videre med at fortælle hvordan du laver kagen:

1: Du skal varme din ovn op til 175 grader, efterfølgende skal du gnide to runde kageformer med dit raspolie.

2: Kort efter skal du piske de første fem ingredienser til din kommende kage sammen i en normal kage skål.

3: Efter tager du en anden skål, og så pissk din rapsolie og de næste fire ingredienser sammen.

4: Efterfølgende skal du hælde din avocadoblanding i din kageblanding og her skal du blande til det bliver en jævn masse. Så kan du bage din kage i to runde forme i cirka 30 minutter, vigtig er at holde øje med den så den ikke bliver for tør.

5: Så skal du lægge din frosting på, når kagen er kølet af igen, smør et lille lag frosting på det første kagelag efterfølgende lag den resternede frosting på toppen af af din kage.

Så er kagen færdig, og nu kan du sige værsgo til dine gæster, kan du ikke lide avocado, kan du prøve denne opskrift istedet!

Tøv ikke med at del denne lækre opskrift med dine venner og familie på Facebook! 

Kontakt os ved at klikke her