Fakta: Derfor bør du aldrig lægge din chokolade i køleskabet

By 22. september 2017Mad & Sundhed
Fakta

Fakta: Derfor bør du aldrig lægge din chokolade i køleskabet

Sidens logo

Del

Fakta: Derfor bør du aldrig lægge din chokolade i køleskabet.

Er du typen, som ofte eller altid opbevarer din elskede chokolade på køl, så bør du straks tage den ud med det samme!

Når vi køber vores chokolade i supermarket så lægger det altid tæt på kassen, og ikke i et køleskab nede ved mælkeprodukterne.

For der er nemlig flere mennesker som lægger deres chokolade på køl når de kommer hjem, enten for at chokoladen skal holde sig længere, men dette er en kæmpe fejl! skriver Dagbladet.

En af de personer og eksperter er Espen Andre Meland som til dagligt er produktionschef hos Minde Sjokolade, der produceres i Norge.

Esben forklarer nemlig, at man slet ikke skal lægge sit købte chokolade på køl, det er faktisk en helt forkerte at måde at behandle chokoladen på.

Læs også  Han gnider et løg mod sin hånd - den overraskende effekt er genial

Vi anbefaler ingen at man skal opbevarer ens chokolade i køleskabet fortæller Esben som er chokolade ekspert.

Fotokilde: Shutterstock

Grunden til at du ikke skal lægge det i køleskabet, er nemlig at sukkekrystaller og den fedt, som faktisk findes i kakaosmørret, vil blive trukket ud i chokoladen, når den afkøles, derfor skal du stoppe med at lægge din chokolade på køl i fremtiden.

Du har sikkert undret dig over hvorfor din chokolade efter noget tid i køleskabet, kan blive gråhvid, udover dette så ændrer smagen sig simpelhen.

Esben vil dog gerne understrge, hvis du er en af dem som lægger din chokolade på køl, at netop din chokolade kommer til at smage dårligt, men at smagen alligevel vil blive en smule dæmpet, og derved at chokoladeoplevelsen ikke vil ramme dens optimale.

Læs også  Ingefær og ananasshot - sætter gang i forbrændingen (blot 135 kcal)

Du bør opbevarer din chokolade, ved stuetemperatur, så vil du få den bedste smagsoplevelse.

Hvis du lægger din chokolade ved stuetemperatur, vil aromastofferne på kakaoen og eventuelt fyld fondanter, som faktisk findes i konfekt og chokolade kommer mere frem.

Fotokilde: Shutterstock

Så er dette slået på plads! det må da kaldes weekendes bedste råd.

Kontakt os ved at klikke her

Læs også  Opskrift: Lav dine egne chokoladetrøfler, så mundvandet løber!

 

Morten Timm Reklame