Banankagen som vil sende dine venner og familie i smagshimlen: Folk på nettet jubler over den nemme opskrift!
De fleste af os holder Efterårsferie, og det betyder at nogen pakker kufferten og rejser ned i varmen, mens andre forbliver hjemme og hygger sig i de faste rammer, man nyder familien og gør muligvis noget som man ikke altid når i den travle hverdag.
Desværre holder jeg ikke efterårsferie, da jeg gerne vil berige netop dig og mange andre med denne lækre opskrift som har fået tusinder til at juble og slikke sig om munden.
Og jeg må hurtigt indrømme, at jeg ikke er den bedste til at bage kager, faktisk har jeg kun gjort det et par få gange, dog uden det store held. Men det skal ikke holde en tilbage, da jeg igår fik tilsendt denne lækre opskrift på en banankage røg jeg hurtig ud i køkkenet for at tjekke om vi havde alt til at bage denne kage, og heldigvis for min familie, så havde vi alt liggende.
Bedst af alt ved denne opskrift hvis du altså spørger mig, er at man ikke skal anvende mel, sukker og mælk for at bikse denne lækre kage sammen.
Jeg fandt opskriften Her og så gik jeg ellers i gang ude i køkkenet med at lave denne nemme og hurtige kage, som må siges at falde i god smag blandt min familie.
Alt du skal bruge er:
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk bikarbonat
- 4 store modne bananer
- 4 æg
- 4 spsk kokosolie
- 3 spsk ahornsirup
- 1 tsk vanikeekstrakt
- 1 dk mandelmel
Til hopping brugte jeg følgende:
- 2 spsk ahornshiurp
- 4 dl kokoscreme eller kokosmælk
følg vejledningen nedenfor billedet:
- Du skal starte med at forvarme din ovn på 175 grader
- Find en almindelig skål som kan rumme dine ingredienser, pisk bananer, æg kokosolie, ahornsirup og vaniljeekstrakt sammen, indtil du får en dejlig lys form.
- Nu skal du smøre din form ind med kokosolie, efterfølgende tager du din form med dejen i og hælder i, stil den ind i oven i cirka 30-45 minutter
- Lav toppingen imens kagen er i ovnen, pisk din kokoscreme og ahornsirup sammen til det bliver luftig og fast, stil den efterfølgende ind i kæleskabet.
- Når tiden er inde til at tage kagen ud, smøre du du den ind og skære nogle friske bananer som kan ligges ovenpå, du kan også krydder kagen med lidt nødder efter dit eget behov.
Tøv nu ikke med at del denne lækre opskrift videre med dine venner og familie på Facebook.
