Advarsel: Dit køleskab kan være fyldt med bakterier i den danske hedebølge
Det er usædvanligt at vi i Danmark så længe har haft en så ekstrem hedebølge. Dette gør at både naturen forandres, og at vi skal huske at drikke mere væske end vi plejer. Dette er dog ikke de eneste ændringer. For faktisk kan vores køleskab være den rene legeland for bakterier, når der er så varmt udenfor.
JydskeVestkysten har her svart på hvorfor:
”I mange danske hjem, bliver køleskabslågen åbnet oftere end den plejer i disse dage, hvor vi har brug for iskolde forfriskninger til at køle os af i varmen. Dette er med til at give højere temperaturer i køleskabet end normalt, og dette kan gøre dit køleskab til en sand bakteriebombe.”
Hvis der bliver for varmt i køleskabet, kan dette medfører at nogle madvarer hurtigere bliver fordærvet, og dette er med til at få bakterierne til at vokse på madvarerne.
Inge-Lis Kyllesbæk Andersen, som arbejder med fødevarersikkerhed i Fødevarerstyrelsen, fortæller til JydskeVestkysten:
”Får man ikke dræbt disse bakterier, kan man få ondt i maven og kvalme, og i de allerværste tilfælde kan man blive ramt at salmonella eller listeria, som i aller værste fald kan være dødelige.”
Hvad man skal være meget opmærksom på, er at det oftes er madvarer som fisk, pålæg og kød, der er de værste kilder til sådanne bakterier i køleskabet, hvis der bliver for varmt.
Om dit køleskab står slemt til, afgøres meget ud fra hvor mange gange om dagen man åbner sit køleskab, samt hvilke madvarer der er opbevaret i det. Hvis det er pålæg man har derinde, skal man være ekstra obs, da man spiser dette direkte, i forhold til fisk, kylling og andet kød, der kan tilberedes inden servering.
Kilde: JydskeVestkysten, BT
